如果在微波炉中进行烹煮食物,需要很长的时间,也不赞成使用锡纸包裹食物进行烹煮,因为微波炉运行时具有很强的能量,可使金属物质中电子越来越异常活跃,当达到一定程度时,就会放电而产生火花,甚至闪光,锡纸的金属属性早已定性,可能引起的危险性也早已显而易见,为了安全,最好不要把锡纸放入微波炉中。
锡纸反射微波和隔热性究竟有多强,人们还在做了一个有趣的实验,就是用锡纸包裹冰块放入微波炉中,和一杯等量的凉水同时进行加热,当杯里的水已经沸腾时,锡纸里的冰块还几乎没有融化,这也说明微波炉的热效率非常高、短时间内就可取得显著的加热效果。
在前面已经交流了不少的锡纸、微波炉,以及两者间的关系,消费者在生活中使用微波炉时,还应该充分利用微波炉的优点、缺点灵活做事,其实有些优点也可以从另一个角度说就是缺点了,比如微波炉热效率高可以说是优点,但是不适宜对鸡蛋、瓶装食品等高密闭性食物加热,否则容易在加热过程中高密闭性食物膨胀而引发爆裂事故,这其实也可以说是微波炉的热效率高带来的劣势和缺陷。