学会享受开放式厨房的烹饪乐趣（4）

针对于开放式厨房的油烟问题，并不是像那些根深蒂固的问题那样，没有回旋的余地和可改造的空间，好多人之所担心开放式厨房，最大的因素就在于油烟的扩散问题，还有一些相关清洁保障方面，但是，如果增加一些相关厨房硬件配置方面的要求，再对烹饪方式进行一些合理的操作注意，是可以达到一种良好的使用目标的。

这些具体办法包括，可以让一些厨房家电配置来进行有效的帮忙，随着现代厨房操作备的升级，很多不同功能的一些厨电设备都可以找到一些符合自己要求的特殊功能。比如说开放式厨房有油烟，咱们可以最大限度的让开放式厨房在降低油烟的一种环境当中来进行使用，比如，在开放式厨房厨房电器的选购方面尽量选择那些大功率的抽油烟机，让油烟的挥发得到最大的改善。而且，对于一些相关烹饪设备的选购，包括无烟灶和无烟锅的使用，都可以进行合理的配置，让开放式厨房在硬件上有一个可靠的保证。

同时，扩展一下对于开放式空间的共它一些设备的使用，包括微波炉和电磁炉这样的无类设备的利用，可以在很大程度上改善开放式厨房的油烟控制情况。所以，从根本上来看，没有什么困难可以阻挡住聪明的劳动人民。对于开放式厨房的布局掌控情况，有着具体的方法和技巧，关健的地方在于如何发挥这些细微的优势，转化为实用的功能性因素，来更加自然舒适的为开放式厨房服务。