特别是看到人家的一些家居生活模式，比如饮食方面，随便煎个蛋什么的，就可以组织成一顿可口的餐食，而对比一下我们自己的饮食方式，往往还需要蒸米饭，买菜、洗菜、炒菜，好像想想都觉得很麻烦的一个过程。当然，有人会说，人家那是在拍电影，你觉得很时尚，很有范儿，那可能是因为人家拍了成千上面答，然后留下了一个让观众觉得很美的瞬间而已。这么说确实也有一定的道理。可是，单从厨房做饭这件事情上来看，确实在东西方的饮食结构方面，是存在一定的差异的。
诸如像欧美等一些家庭习惯使用的开放式厨房布局，到底适不适合中式家庭的正常烹饪过程，也是好多国人在反复讨论的问题，其实，在笔者看来，没有一个标准的答案，就像左撇子一样，你觉得他们那么去完成一些事情很难受，可人家并不会觉得有一丝丝的难受，相反，换成右手，人家反而会不习惯。
当然，我们自己在家居厨房环境的布置方面，可以参考所有的厨房布局案例，关健的因素还是看自己的习惯，如果自己对于开放式厨房有浓厚的兴趣，而且，对于日常家居厨房环境当中地烹饪操作很有信心，那么，确实也是一种不错的选择。