在上节，主要交流了光照对兰花的重要性，以及越冬中兰花对温度等的要求，而在春、夏、秋三季的生长、开花过程中，温度是很重要的元素之一，最适宜的温度是28℃左右，这个温度尤其对兰花生长来说特别有利，如果肥水等元素良好，兰花在这个温度下每天会生长3～5mm，掌握这一要点，特别是对于以花卉盈利的消费者尤为重要，要尽可能地创造这种有利的适宜温度，让兰花产生很好的经济效益。
如果一年四季能让兰花处于这样适宜的温度中，水肥光照等均良好，兰花能一直处在生长中，但是没有了休眠期、超负荷运转的兰花，不经受温度变化的锻炼，植株会比较娇气，当这样的兰花出售给消费者时，因为生长条件发生了很大的变化，会导致生长缓慢、容易患病等状况。而普通消费者栽植兰花后，一般把温度控制在20～30℃，都对兰花的营养生长、花芽分化、干物质积累十分有利。
当温度高于或低于这个范围后，不管是盆栽还是室外的地生兰花所有生理活动都会放慢，而当温度接近40～45℃时，兰花会进入半休眠状态，而温度低于10℃时，兰花的营养生长就进入了休眠状态。所以当温度下降到15℃左右，或者是上升到35℃左右时，兰花的营养生长就进入了缓慢期。而兰花花芽分化的适宜温度是30～40℃，所以，春兰、蕙兰等品种常会在初秋时花苞纷纷出土，而在夏天开花的兰花也需要一段时间的积温才能形成花苞和绽放开来。