对于二字型厨房动线规划，应考虑以下几点：
1） 烹饪区应于储存区分开。对于二字型的厨房规划，通常会将其中一排规划成烹调区，另外一排则会规划成摆放冰箱、高橱柜及小家电设备的平台，这样划分清晰明确，工作起来能更得心应手。
2） 工作平台也是准备区。二字型的厨房规划，对于准备区的设计，可将规划到摆放厨具一侧，即与烹饪区不在同一轴线上，这样，菜炒好后，一回身，就可以将炒好的菜放在放在身后的平台上，当有家人进来取菜时，也不会干扰动线，不会对做饭者带来不便。
3） “二”字型厨房的动线规划。由于二字型厨房内的存储空间有限，比较适合对于收纳空间要求不多的人家，但是，人员的流通畅便性还是要考虑的，为了保持来往走动顺畅，不会有障碍，即使有两个人同时在厨房活动也不会显得拘束、局促，转身取物方便，两边间的间隔距离最好保持在90cm-120cm之间，这是最佳也是最理想的距离，即使两人厨房也不会受到影响。
对于中岛型厨房动线规划，应考虑以下几点：
1） L型厨房加便餐台。通常见到的中岛型厨房多为在L型厨房当中加装一个便餐台及料理台面，以便同时供多人使用。
2） 台面与中岛型厨具间的动线流畅。在中岛型厨房内，中岛型厨具与其他台面间的距离，需保持在约105cm左右，只有保证了这个距离，才能确保厨房动线的流畅，便于拿取所需餐具。
3） 处理区靠近冰箱。处理区也可称为洗涤区，因为处理食物与清洗食物的操作是连续性的，洗涤盆就属于处理区，在中岛型厨房中，洗涤区的位置要尽量靠近冰箱，以减少去冰箱拿取或存放饰物的时间，但是不可距离过近，以免清洗水果蔬菜或者刷洗碗筷时会有较多的水低落在冰箱上留下安全隐患。