厨房里的污染在家庭装修装饰、别墅装修装饰等家装的室内环境中有着众多的污染源，并不仅仅是客厅、卧室等简单的装修装饰污染，还会有下厨时产生的油烟污染，并且还有油烟在光线照射中的化学反应造成的新污染或增加污染的浓度等，虽然现在有了抽油烟机，也仍然不会将所有的油烟完全排到室外，所以把好橱柜及配件的环保关才是最可靠、最有保障的举措。
橱柜配件和橱柜主体相比，环保性主要在于橱柜，但是配件的环保性也不可忽视，如果拉手等配件选购了假冒伪劣而容易生锈的铁质材料，生锈后就会有分子、原子性的元素弥漫开来，甚至会有锈粉沾染到餐具上，同样会造成污染。所以，环保是一个全局、全方位的概念，在当前状态下，完全环保的橱柜等厨具、家具是没有的，从这一点上更应该把好橱柜及配件的环保关，最好选择具有“十环认证”的橱柜及配件。