因为方太水槽洗碗机清洗海鲜产品时，并不是传统清洗中先冲洗、再浸泡、然后反复清洗的方法，而是采用了“高频超声+湍流速洗”相结合的纯物理方式，这种设计是借用高频超声在水下形成数以万计的细小空气泡，然后让空气泡撞击海鲜表面，此时空气泡爆破产生冲击力把海鲜上的污泥击碎，然后被强力湍流冲走，所以比传统清洗方法更高效、更便捷。
海鲜产品的浓重腥味，是过去海鲜餐厅、饭店、酒店难以消除的味道，但是当使用方太水槽洗碗机后，这一现象也得到了改变，因为方太水槽洗碗机设计上，增加了旋风接力水流喷射系统，和独创的回旋喷淋臂，两者合力可形成全方位出水角，还能精确计算水流喷射和回旋的角度，从而形成环幕式强劲瀑流，对海鲜等餐具进行彻底性清洗而消除海鲜等浓味。