就以灶具燃烧方式来说，古时候，普通老百性的做饭方就是烧柴，所以看到很多文学作品当中，都会一些上山打柴这样的描述，基于当时的生活条件，柴火就是当时的必备的生活物资，后来，一些城市居民家庭烧煤，一直到现在还在成为着一些居民主要生火方式之一，当然，现代都市当中的小区居民，可能采用最多的方式就是天燃气了。
既然使用天燃气的用户有一定的普翩生特点，那么，与之相配套的燃气灶具也是一个标准的配备了，特别是在现代科技手段日新月益的发展之下，各种类型的燃气灶具也在不断的出现在人们的面前，包括一些很知名的品牌性产品，以及很多强调实用功能的国产品牌，都是人们在实际的家居产品选购当中的一个不错的选择。
从专业的角度来看，燃气灶是有一定特指的，它主要是指的不仅仅是天然气，还包括液化石油气、人工煤气等以气体燃料来进行燃烧加热的厨房灶具。当然，从现实的实际状况来看，可能家家户户都会各种种样的灶具，但是，如果要说起灶具的一些相关特点的话，可能就不会表达的那么清楚。