宴会厅除了要有可供活动演出、演讲的小舞台和供演员休息、换装的休息室、更衣室之外,还应有接待门厅、贵宾室、音响控制室、服务台、洗手间、储藏室等区域。
宴会厅中的餐桌较为常见的一般会有6人桌、8人桌、10人桌及10人以上桌。根据在宴会厅所举办的活动的不同、厅内面积的不同及参加活动的人数的不同,桌子的选择的选择也是不同的。在举办冷餐时,常常将长条桌和圆桌混合布置,以长条桌为中心,把若干圆桌围放在长条桌周围;如果要在宴会厅内举办茶会,多数情况下都会选择长条桌布置在宴会厅内。
2、照明
宴会厅内的装饰通常较为豪华,为了体现出这种豪华气氛,照明灯具多会采用宫殿式的灯饰,由大型吊灯、吸顶灯或晶体发光玻璃珠帘灯及筒灯、射灯、壁灯等组合而成。配套性较强的灯饰,不仅具有较强的照度还具有优美的光线,灯饰应具有较好的显色性,但是不可出现眩光,避免引起视觉不适,影响宴会厅的整体视觉感。
在对宴会厅做室内装饰设计时,对于宴会厅的照度会有较高要求, 一般要求照度应达750lx,所以,在宴会厅内要设有总体照明控制装置及调光装置,这样一来,可方便控制因环境照明需要而实用的荧光灯、筒灯、球灯或局部射灯等,让照度、色彩可以有多种不同的组合,以便适应不同活动场合对灯光的不同要求。