对于置于厨房内的餐具、器具，如果并不会经常使用，应用纸箱或袋子包好放在储物柜中，如果要放置在表面，应定期进行清洗，以免油污积累过多，不好清洗。
之前也有说到，说厨房与人的一日三餐有着十分密切的关系，家中的人们每天一日三餐都会在家中进行，厨房自然是烹饪三餐的地方，那么它的卫生环境很值得人们重视，为了创造出干净卫生、舒适健康的厨房环境，厨房内必须要有很好的采光，这样，既便于制作美食，也便于厨房的保洁的工作，由此可见，无论是洗涤池前的窗户还是转角处的角窗都显得非常有必要，哪怕厨房空间再小，都应设计出一扇窗来，既可以通风换气，又可以释放油烟废气，还有利于厨房内的采光。
厨房内的光照不可忽视，除了自然的日光光照，照明灯具自然也是少不了。厨房内的灯具通常多布置在顶棚上，常常会选择造型简约的吸顶灯，因为它具备较好的亮度，也便于清洁，除此之外，有时也会将灯具布置在墙壁上。在厨房的操作台上，为了使操作台区域有足够的光照，可设置局部照明，光线以明亮柔和为主。因在厨房内会进行煎、炒、烹、炸、煮等操作，厨房内会有蒸汽、热气、水汽、潮气和油气，因此，为了方便日后清洁、拆换及维修。