室内餐厅是家人就餐的地方,餐厅内的环境如何,是否干净整洁直接影响着餐厅带给人的印象,也关系着就餐者的身体健康。在家居户型较小的室内,无需单独设置专用的餐厅空间,通常可以设置在起居室内的一角;如果厨房的空间够大,在厨房就餐也未尝不可。若家居室内的空间比较大,有单独的餐厅空间,设计起来虽比较容易但是应注意与整个室内空间相互协调。餐厅环境的设计,除了要考虑到是否便于从厨房配餐到顺手收拾,还应能体现出家庭聚餐、亲朋好友相聚、充满欢声笑语、愉快活跃气氛的室内装饰风格。
1、餐厅的尺度和布置
餐厅空间面积的大小,主要取决于就餐人数、餐桌椅的尺寸等,常见的餐桌形状有长方形的,有正方形的、还有圆形的等。因尺寸不同,形状不同,所占的空间面积也是不同的,无论选择哪种形状的餐桌,尺寸规格应于餐厅面积相互协调,避免造成空间狭小、拥挤、拘束的感觉。
餐厅内的家具,除了基本的餐桌、餐椅之外,又是还会有餐边柜、酒柜、收纳柜等。通常,用于盛饭盛菜的器皿会被放置在厨房内,而酒杯器具、水杯、刀叉筷子、餐垫、餐巾、餐盘等最好还是放置在餐边柜或酒柜中,这样方便就餐时随时拿取。酒柜的高度不宜太高,高度一般在700mm-900mm之间为宜,这样便于从酒柜中拿取物品,过高的酒柜不仅会给人一种压抑感,也会让人觉得餐厅内的空间变小了,而且对于身高不是很高的人,拿取酒柜最上层的物品时也会带来不便。