品赏咖啡完全是从国外引进的生活方式，忽然间几十年已过，咖啡店、咖啡厅、咖啡馆在国内逐渐本土化，不仅大街小巷随处可见，就是写字楼等高层建筑都不乏咖啡厅的身影。
咖啡的文化元素还是极其丰满的，看一看其不同凡响的装修装饰风格，就可感知到文化的厚度。咖啡因其主要来源于美国和日本，国外那种浪漫和小资的情调随着咖啡厅雅俗共赏的濡染，正在改变着人们的生活。咖啡文化已呈阶梯式展开，高端品味型、大众时尚型、消遣休闲型等流派众多。
流派不同，咖啡厅装修装饰的风格就不同，主要在定位确立后，设计和选材以及装修装饰的套路结合地方特色等基本可以成型，但也要遵循共性的因素，但共性的因素不是传统的风格和格局，要有所突破。风格的筛选要和流派相协调，全局的风格要有通透的统一性。如高端品味型，贵气和豪华是主流，但应有一些文化元素的镶嵌，若能起到画龙点睛的作用，还需对具有品味、富贵一族的深刻了解，将共性的心理需求融入西方文化中再创造；消遣休闲型是小资和品位人士的优先选择，当然大众也会莅临，但不是主流，在装修装饰设计中，就要巨献休闲的文化要素，比如，红色、咖啡色以及乳白色的烘托和覆盖中，典雅的音乐声流淌，浓厚的咖啡香味飘荡弥漫，让人顿生如如痴如醉的感觉。